Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Simple Way to Make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Prepare 800 g bœuf bourguignon
- Get 1 fenouil
- Prepare 1 oignon
- Make ready 2 gousses d ail
- Take 3 carottes
- Take 1 courgette
- Prepare 1 poivron vert
- Make ready 1 poivron rouge
- Take 1 citron confit
- Get 6 pommes de terre roseval
- Prepare 10 abricots secs
- Prepare 1 cuillère à café d épices à tajine
- Get 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Take Sel poivre
- Make ready 1/2 litre d eau
Instructions
Instructions to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
As simple as that Simple Way to Make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
So that’s going to wrap this up with this special food tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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