Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tarte aux abricots frais. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
A French Tarte aux Abricot recipe with step-by-step instructions. This apricot dessert is a great way to use up apricots if you are lucky enough to an apricot tree. La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin.
Tarte aux abricots frais is one of the most favored of current trending meals on earth. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Tarte aux abricots frais is something which I have loved my whole life.
Recipe of Tarte aux abricots frais
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook tarte aux abricots frais using 20 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tarte aux abricots frais:
- Take Pâte sablée :
- Take 125 g beurre ou margarine
- Prepare 70 g sucre glace
- Get 1 oeuf
- Take Vanille
- Make ready 1 pincée de sel
- Get 250 g farine
- Prepare Crème pâtissière :
- Get 2 oeufs
- Take 60 g sucre
- Make ready Vanille
- Prepare 30 g maïzena
- Take 250 g lait
- Take Pour les abricots au sirop :
- Get 7 abricots lavés et dénoyautés
- Get 3 cs sucre
- Get 50 ml d'eau
- Prepare Vanille
- Prepare Décoration :
- Take Des feuilles de menthe (facultatif)
Qu'ils soient frais ou au sirop, les oreillons d'abricots permettent de réaliser de délicieuses tartes, au bon goût de l'été. Je reviens avec une excellente tarte fine aux abricots frais et sa confiture d'abricot. Une tarte express réalisée avec une pâte feuilletée du commerce, recouverte de confiture d'abricots préparée à la maison et garnie d'oreillons caramélisés. Une belle gourmandise à apprécier aussi souvent que.
Instructions
Instructions to make Tarte aux abricots frais:
- Dans une casserole mettez, le sucre, l'eau et les abricots,mettez sur un feu doux et après la première ébullition comptez 5 min éteignez le feu.
- Egouttez les abricots et réservez
- Pour la pâte, mélangez tout les ingrédients, filmez et réservez au frais pendant 30 min.
- Étalez la pâte avec le rouleau a pâtisserie et foncez votre moule beurré si besoin.
- Piquez avec une fourchette et cuire a 180 degrés jusqu'à ce que le fond de tarte prenne une belle couleur.
- Pour la crème, versez le lait dans une casserole et faites chauffer.
- Entre temps dans un saladier mélangez oeufs, sucre et la vanille pendant 2 min.
- Après rajoutez la maïzena et mélangez.
- Après rajoutez le lait petit petit.
- Versez le tout dans la casserole et remettre sur feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe.
- Une fois tout les éléments prêts on peut passer au montage de la tarte.
- Versez la crème pâtissière dans le fond de la tarte et finir par placer les abricots, les feuilles de menthe et réservez au frais pendant 3 heures au minimum.
Dans une grande poêle mettre l'eau et le sucre en poudre. Laver les abricots, enlever les noyaux et les couper en cubes. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre pour former une crème épaisse. Phases techniques pour Tarte aux abricots : Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie. Foncer un moule à tarte préalablement graissé à l'aide d'un aérosol à Il faut que les abricots soient cuits et dorés.
As simple as that Recipe of Tarte aux abricots frais
So that is going to wrap this up for this special food tarte aux abricots frais recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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