Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, tatin de banane épicée. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Tatin de banane épicée is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Tatin de banane épicée is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Recipe of Tatin de banane épicée
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook tatin de banane épicée using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tatin de banane épicée:
- Get 3 Bananes
- Take 125 g farine
- Take 25 ml d’eau
- Get 80 g sucre de coco (ou sucre classique)
- Prepare 50 g beurre
- Get 1 pincée de sel
- Make ready 1 badiane anis étoilé
- Get 1 c.à.c de cannelle moulue
- Get 1/2 c.à.c de muscade moulue
Instructions
Instructions to make Tatin de banane épicée:
- Préparez la pâte brisée. Mélangez la farine et le sel dans un saladier, incorporez le beurre en morceaux, puis l’eau. - Travaillez la pâte du bout des doigts. - Une fois la pâte homogène, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez là au frais 30 min.
- Préchauffez le four à 180° chaleur tournante. - - Dans une casserole, versez le sucre et quelques gouttes d’eau, faites cuire à feu moyen jusqu’à obtention d’un caramel doré.
- ASTUCE : Ne pas remuer le caramel avant coloration du sucre. - - Ajoutez les épices en fin de cuisson du caramel. - - Beurrez un moule à tarte et versez aussitôt le caramel dans le fond du moule.
- Pelez les bananes et coupez-les en rondelles pas trop épaisses. Disposez-les dans le moule à tarte, sur le caramel de façon à recouvrir toute la surface. - - Etalez la pâte en disque sur un plan de travail fariné. Disposez-la sur les bananes de façon à recouvrir la totalité du moule, Glissez l’excédent à l’intérieur.
- Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette et enfournez la tarte pour 30min de cuisson. - sortez-la du four et laissez refroidir avant de démouler. - - ASTUCE : Pour plus d’exotisme et de gourmandise servez la tarte avec une boule de glace coco !
As simple as that Recipe of Tatin de banane épicée
So that is going to wrap this up with this special food tatin de banane épicée recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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