Hey everyone, it’s John, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, les cantuccini aux amandes. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Recette Cantuccini aux amandes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Cantuccini aux amandes. une délicieuse recette de biscotti ou croquants italiens absolument délicieux! En cette période de fêtes, ces petits croquants seront très Envie de Cantuccini ou Fekkas aux amandes ?
Les cantuccini aux amandes is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. Les cantuccini aux amandes is something that I have loved my whole life.
Easiest Way to Make Les cantuccini aux amandes
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook les cantuccini aux amandes using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Les cantuccini aux amandes:
- Prepare 140 g sucre en poudre
- Make ready 1 sachets de sucre vanillé
- Prepare 2 oeufs moyens
- Get 50 g d'huile de pépins de raisin
- Make ready 290 g farine type 55
- Prepare 1 sachet de levure chimique
- Make ready Les zestes d'une orange "bio"
- Prepare 1 pincée de sel
- Make ready 200 g d'amandes
La pâte doit se tenir et ne pas être trop collante. La preuve avec ces Cantuccini (ou biscuits aux amandes). Il s'agit d'une spécialité de Prato, en Toscane, un délicieux biscuit croquant Ajoutez ensuite le zeste de citron et l'intérieur de la gousse vanille grattée, le sel puis les amandes entières grillées. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte à.
Instructions
Steps to make Les cantuccini aux amandes:
- Préchauffez le four à 180° - - Commencez par faire blanchir les d'oeufs avec le sucre en poudre,et le sucre vanillé, - Ensuite ajoutez la pincée de sel et les zestes d'une orange
- Ajoutez 50g d'huile très progressivement, tout en continuant de fouetter - La suite de la recette se fait avec une cuillère. - Ajoutez 200g d'amandes - Puis 290g de farine tamisée avec la levure chimique
- Mélangez pour obtenir une pâte homogène, mais sans insister surtout - Puis façonner trois boudins sur un plan de travail légèrement fariné - Ensuite vous déposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez pour 25 minutes. - Déposez les boudins de pâte sur une planche à découper, et prenez un EXCELLENT couteau ! Il doit pouvoir couper sans problème les amandes d'un coup sec. - Coupez donc des tronçons
- Déposez les cantuccini sur la plaque - Et remettez en cuisson pour environ 10mn, plus ou moins selon vos goûts - Laissez-les tranquillement refroidir sur une grille :
Alors je ne vais pas vous faire un exposé sur l'origine de ces "biscotti" italiens : j'ai la flemme d'aller farfouiller chez Wikipédia. Tout ce que je sais c'est que ces petits croquants aux amandes. Les biscuits de Prato, ou cantuccini, sont des biscuits aux amandes, spécialité de Prato, en Toscane. Biscuits secs, ils sont obtenus en coupant en tranches la ficelle de pâte encore chaude composée de farine, de sucre, d'œuf, d'amandes et de pignons. Les Cantuccini ou biscuits de Prato sont des biscuits aux amandes , spécialités de Prato en Toscane.
As simple as that Guide to Make Les cantuccini aux amandes
So that’s going to wrap it up for this special food les cantuccini aux amandes recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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