Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, les miroirs aux amandes. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Les Miroirs aux amandes is one of the most popular of current trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Les Miroirs aux amandes is something that I have loved my whole life.
Steps to Make Les Miroirs aux amandes
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have les miroirs aux amandes using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Les Miroirs aux amandes:
- Take Pate sablée:
- Take 250 g farine
- Get 2 c.à.s sucre glaçe
- Take 125 g margarine
- Make ready Vanille
- Prepare 1/2 sachet levure chimique
- Get 1 oeuf
- Get Pâte d'amandes
- Prepare 250 g amandes ou cacahuètes non émondées et moulues finement
- Prepare 250 g sucre glace
- Take 1 c.à.s confiture abricot
- Prepare 1 c.à.c farine
- Get 2 a 3 blancs d'oeufs
Instructions
Instructions to make Les Miroirs aux amandes:
- Faites la pâte sablée: Dans un récipient, mettre la farine+ sucre glace+vanille+levure chimique+margarine et sablez entre les mains.ajoutez l'oeuf et melangez (ne pas pétrir) jusqu'a obtention d'une pate lisse.Ouvrir avec le rouleau et coupez des rondelles avec un emporte pièce rond.Mettre les rondelles sur une tôle.
- Dans un récipient,mélangez les amandes moulues et le sucre glaçe.Les moudre ensemble avec la moulinette. Mettre le mélange dans le bol du pétrin, ajoutez la confiture + 2blancs d'oeufs et commencez a pétrir avec le batteur k jusqu'a ce qu'il soit lisse.si le mélange et encore dure ajoutez un peu de blancs d'oeuf.ajoutez 1c.à.c de farine et battez quelques instants. Le mélange doit etre lisse et collant,le mettre dans une poche a douille cannelée. Faites des cercles sur les ronds de pate sablée.
- Laisser sécher toute une nuit. Le Lendemain, préchauffez le four à 180°-190°.Avec une fourchette,piquez le centre des Miroirs (pâte sablée) et cuire au four jusqu'a ce que les miroirs soient dorées. Remplir le centre avec de la confiture d'abricot cuite quelques instants dans une casserole avec un peu de sucre pour qu'elle soit un peu plus consistante.Présentez dans des caissettes.
As simple as that Recipe of Les Miroirs aux amandes
So that’s going to wrap it up for this exceptional food les miroirs aux amandes recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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