Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Steps to Make Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé:
- Take Pour la crème panna cotta à la vanille
- Make ready 150 ml lait entier
- Get 80 gr sucre
- Take 300 ml. crème liquide entière
- Make ready 3 feuilles de gélatine
- Take vanille gousse ou liquide
- Get Pour la crème panna cotta à l'ananas victoria
- Get 50 ml lait entier
- Prepare 150 g crème liquide
- Prepare 1 feuille de gélatine
- Take Recette de Ananas Caramélisé il vous faut:
- Prepare 1/2 ananas Victoria coupés en petits dès
- Get 40 gr. sucre roux
- Get 1/2 verre d'eau
Instructions
Instructions to make Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé:
- Dans une casserole déposer l'Ananas coupés en petits dès avec le sucre, l'eau, bien mélanger, porter à ébullition et laisser caraméliser sur feu doux, il faut que le caramel reste un peu liquide - Préparation : placer les 3 feuilles de gélatine à ramollir 10 minutes dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, ajouter la crème, le sucre et la vanille et le lait, porter à ébullition, bien remuer
- Dès que ça commence à bouillir, l'enlever du feu, Ajouter ensuite les feuilles de gélatine essorées et mélanger à nouveau, laisser un peu refroidir - Caler les verrines de façon à ce qu'elles soient inclinées et remplir à moitié de crème à la vanille et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver 2 heures ou plus au réfrigérateur, quand la préparation est bien figée
- Ensuite commencer à préparer la crème panna cotta à l'ananas, faire la même préparation (comme pour la vanille) puis ajouter une feuille de gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide) bien délayer et ajouter ensuite un peu de sauce caramélisée d'ananas, bien remuer et répartir la crème ananas sur l'autre partie de la panna cotta vanille et placer au frigo pour au moins 2 h - Ensuite décorer chaque verrine de dès d'ananas caramélisé - A déguster bien froid, Un joli dessert coloré
As simple as that Steps to Prepare Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé
So that’s going to wrap it up for this exceptional food duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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