Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, ananas 🍍 rôti aux épices. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Ananas 🍍 rôti aux épices is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. Ananas 🍍 rôti aux épices is something which I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Couper le plumet de l'ananas, enlever l'écorce, retirer les yeux. Couper en quatre dans la hauteur et ôter la partie ligneuse centrale. Une fois bien dorés, réserver les dés d'ananas et mettre la marinade à réduire dans la poêle jusqu'à un aspect sirupeux.
How to Prepare Ananas 🍍 rôti aux épices
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have ananas 🍍 rôti aux épices using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Ananas 🍍 rôti aux épices:
- Get 1 bel ananas
- Get 1 gousse vanille
- Make ready 2 graines de cardamome
- Take 1/2 cc cannelle
- Make ready gingembre frais (environ 4cm)
- Take 1 grosse cs de miel
- Make ready 1 citron vert, du rhum brun
- Prepare Beurre, cassonade
Continuer la lecture de Ananas rôti aux épices. Ajouter les épices : graines de poivre noir écrasées, noix de muscade, graines de vanille (fendre la gousse dans la largeur et gratter à l'aide d'un couteau), le gingembre frais râpé, les graines de cardamome écrasé. Et quelle recette, je n'ai jamais rien goûté de pareil! De l'ananas avec des épices normalement réservées à des plats salés…je ne peux que vous conseiller de tester ce dessert.
Instructions
Steps to make Ananas 🍍 rôti aux épices:
- Couper le plumet de l’ananas, enlever l’écorce, retirer les yeux. Couper en quatre dans la hauteur et ôter la partie ligneuse centrale. Recouper en dés de la taille qui vous convient.
- Faire mariner les dés d’ananas avec la gousse de vanille grattée, la cardamome, le gingembre haché (au presse ail), la cannelle, le miel le jus du citron vert et son zeste finement râpé. Ajouter le rhum (3 cuillères à soupe, mais à votre bon cœur!). Bien remuer et laisser infuser tranquillement, ça ne pas nuire à la recette. Ici 3 heures 😂
- Faire fondre un bon bout de beurre avec de la cassonade à feu plutôt fort, ajouter les dés de fruit (réserver le jus de la marinade) et faites caraméliser (15-20 minutes environ).
- Une fois bien dorés, réserver les dés d’ananas et mettre la marinade à réduire dans la poêle jusqu’à un aspect sirupeux.
- Bien enrober l’ananas avec et servir (éventuellement avec une petite crème glacée vanille ou coco, ou du zeste de citron vert).
Retrouvez une super recette de Ananas rôti aux épices, une recette diététique, équilibrée et savoureuse pour se régaler tout en liberté et en gourmandise. Faites revenir l'ananas avec son jus dans une poêle avec les épices et le miel. Retirez du feu avant que l'ananas ne parte en compote. Ananas rôti au caramel d'épices de Christophe Adam. Ananas rôti aux jus de mandarine, orange et papaye aromatisé à la fève tonka, biscuit au noix du Brésil et sa chantilly lait de coco-citron.
As simple as that Recipe of Ananas 🍍 rôti aux épices
So that’s going to wrap this up with this exceptional food ananas 🍍 rôti aux épices recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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