Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pâtes aux aubergines et fromage de chèvre. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Pâtes aux aubergines et fromage de chèvre is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Pâtes aux aubergines et fromage de chèvre is something which I’ve loved my entire life.
Recipe of Pâtes aux aubergines et fromage de chèvre
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have pâtes aux aubergines et fromage de chèvre using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Pâtes aux aubergines et fromage de chèvre:
- Get 400 g pâtes Penne ou Fusilli
- Get 2 aubergines
- Make ready 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Prepare 180 g fromage de chèvre en bûche (une bûche)
- Prepare 30 cL crème fraîche liquide
- Take Poivre
- Get Sel
Instructions
Steps to make Pâtes aux aubergines et fromage de chèvre:
- Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante comme indiqué sur le paquet. - Puis les égoutter.
- Rincez, lavez et détaillez les aubergines en petits dés. (vous n’êtes pas obligé de les éplucher cela donnera un côté croquant au plat)
- Dans une poêle, mettre les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Lorsque l’huile est bien chaude, y mettre les dés d’aubergine et les laissez cuire 10 minutes en les mélangeant souvent pour éviter que cela accroche.
- Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux ou le passer rapidement dans un blender.
- Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche liquide, lorsqu’elle est à ébullition, y rajoutez le chèvre et laissez cuire jusqu’à ce que les morceaux de chèvre fondent.
- Ajoutez dans la casserole contenant les pâtes les morceaux d’aubergines cuits ainsi que la sauce au chèvre. - Bien mélanger sur feu doux pendant 5 minutes.
- Salez et poivrez.
- Bon appétit 😉
As simple as that Guide to Prepare Pâtes aux aubergines et fromage de chèvre
So that is going to wrap this up with this exceptional food pâtes aux aubergines et fromage de chèvre recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
Print this page
