Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, tajine d'agneau aux aubergines 🍆. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Tajine d'agneau aux aubergines 🍆 is one of the most favored of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Tajine d'agneau aux aubergines 🍆 is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Le tajine d'agneau est une spécialité d'Afrique du Nord. Le mot « tajine » vient de l'arabe et sert à décrire le plat dans lequel cuisent les aliments, soit un « plat » ou une « poêle ». Recette Tajine d'agneau aux aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Steps to Prepare Tajine d'agneau aux aubergines 🍆
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook tajine d'agneau aux aubergines 🍆 using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tajine d'agneau aux aubergines 🍆:
- Prepare 4 morceaux de viande d'agneau
- Get 2 oignons moyens
- Prepare 4 aubergines
- Take 1 poignée de poussière chiches trempés la veille
- Take Poivre/carvi/sel
- Take 1 cs beurre
- Get 1 cs d'huile
- Prepare Huile de friture
- Take 1 filet de vinaigre
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Versez la moitié des cubes d'aubergines et les gousses d'ail entières dans la cocotte, en mélangeant bien. Saupoudrez avec les épices puis ajoutez le bouillon. Ajoutez alors le reste des aubergines et mélangez bien.
Instructions
Instructions to make Tajine d'agneau aux aubergines 🍆:
- Chauffez le beurre et l'huile dans une marmite, rajoutez les morceaux de viande, assaisonnez et faites revenir quelques minutes.
- Rajoytez l'oignon coupéesen rondelles d'1 cm d'épaisseur, les pois chiches, 1/2 verre d'eau chaude, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1h et demi ou un peu plus si la viande n'est pas encore cuite.
- Entre temps lavez les aubergines, les Ă©plucher et les couper en rondelles d'1 cm d'Ă©paisseur et frire.
- Égouttez et disposez sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile.
- Disposez les rondelles d'aubergines dans une grande assiette et par-dessus la viande, l'oignon et la sauce.
- Arrosez le tout avec le filet de vinaigre.
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous - Écraser les aubergines avec une fourchette puis ajouter la poudre d'amande en mélangeant. - Dans une poêle faire revenir les oignons dans une c.à .s de d'huile sur feu doux jusqu'à . Tajine d'agneau aux aubergines. morceaux de viande d'agneau•oignons moyens•aubergines•poignée de poussière chiches trempés la veille•Poivre/carvi/sel•beurre•d'huile•Huile de friture. Tajine aux aubergines et à l'agneau. Ils sont présents dans la préparation de la brik, du tajine, de la ojja, de la chakchouka, des gâteaux et. Ce tajine d'agneau aux aubergines confites est une recette facile à réaliser et toujours un délice !
As simple as that How to Prepare Tajine d'agneau aux aubergines 🍆
So that is going to wrap it up with this exceptional food tajine d'agneau aux aubergines 🍆 recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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