Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, gratin d'aubergines et riz au cook expert. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Recipe of Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have gratin d'aubergines et riz au cook expert using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert:
- Get 3 aubergines (800 g)
- Prepare 400 g tomates
- Make ready 3 cs d'huile d'olive
- Get 320 g riz long cuisson 10 mn
- Get 450 ml d'eau + 1 cs
- Make ready 1 cube bouillon de légumes
- Get 80 g parmesan râpé
- Make ready 1 tube de sauce tomates au pts légumes
- Get ciboulette
- Prepare basilic
- Make ready curcuma
- Make ready sel de Guérande gris
- Get poivre
Instructions
Instructions to make Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert:
- Rincer les légumes. Eplucher les aubergines. Couper en cubes les tomates et les aubergines avec l'accessoire «cubes et bâtonnets», les tomates dans la midi cuve, les aubergines dans la maxi cuve.
- Dans la cuve inox munie de sa lame, mettre 2 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 1 MN / VIT 2A /140°.
- Ajouter les tomates et lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 140°.
- Ajouter le riz er lancer EXPERT 1 MN / VIT 2A /140°.
- Ajouter l'eau, le cube légumes, l cc de curcuma, saler, poivrer et lancer EXPERT 18 MN / VIT 2A / 120°.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faire chauffer 1 cs d'huile d'olive, y ajouter les aubergines, 1 cs d'eau, la sauce tomate aux pts légumes (le tube entier), 1 cs de ciboulette, 1 cs de basilic, saler, poivrer et cuire à feux moyens en mélangeant bien pendant une vingtaine de minutes.
- Dans la cuve inox, ajouter environ 40 g de parmesan râpé et lancer EXPERT 1 MN / VIT 3 / 0°.
- Dans votre plat à gratin préalablement huilé, déposer la moitié des aubergines, saupoudrer d'un peu de parmesan râpé, recouvrir avec la totalité du riz à la tomate et verser le reste des aubergines. Saupoudrer le tout du reste de parmesan râpé et enfourner à 200° pendant 15 mn environ (+ou- selon votre four)
- Servir à l'assiette en saupoudrant de ciboulette ciselée…. Ici accompagné de salade verte et omelette.
- Vous pouvez ajouter 1 oignon et 2 gousses d'ail à ce plat en les faisant rissoler à l'étape 1 pendant 4 mn après les avoir épluchés et dégermés. Vous pourrez alors suprimer le curcuma que je mets dans mes plats en remplacement de l'ail et l'oignon auxquels je suis intolérante. - Si vous n'avez pas l'accessoire «cubes et bâtonnets», vous pouvez émincer les légumes au disque 2.
As simple as that Recipe of Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert
So that is going to wrap it up with this special food gratin d'aubergines et riz au cook expert recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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