Petites Courgettes rondes farcies à l'aubergine au Cook Expert
Petites Courgettes rondes farcies à l'aubergine au Cook Expert

Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, petites courgettes rondes farcies à l'aubergine au cook expert. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

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Steps to Make Petites Courgettes rondes farcies à l'aubergine au Cook Expert

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook petites courgettes rondes farcies à l'aubergine au cook expert using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.


Ingredients

The ingredients needed to make Petites Courgettes rondes farcies à l'aubergine au Cook Expert:

  1. Take 6 petites courgettes rondes (il faut qu'elles rentrent dans le panier vapeur XXL)
  2. Prepare 1 aubergine
  3. Make ready 500 g gros champignons de Paris
  4. Get 1 boîte (400 g) tomates concassée
  5. Make ready 2 cs d'huile d'olive
  6. Prepare 1 boule de mozzarrella
  7. Get 1 c c de persil ciselé
  8. Make ready 1 c c d'herbes de Provence
  9. Get 1/2 c c de curcuma
  10. Prepare Sel de Guérande gris, poivre

Instructions

Steps to make Petites Courgettes rondes farcies à l'aubergine au Cook Expert:

  1. Rincer les courgettes et couper le chapeau, puis les évider. Réserver la chair sans les graines. Rincer, éplucher et couper l'aubergine en gros cubes. Rincer les champignons et les émincer en 2.
  2. Dans la cuve inox munie de sa lame, mettre 2 cs d 'huile d'olive, les champignons et lancer RISSOLAGE AUTO SANS LE BOUCHON.
  3. Ajouter l'aubergine et la relancer RISSOLAGE AUTO SANS LE BOUCHON.
  4. Ajouter la chair des courgettes, les tomates concassées, les herbes de Provence, le persil, le curcuma, saler et poivrer, puis lancer MIJOTAGE 20 MN / VIT 2A / 120° SANS LE BOUCHON.
  5. Ajouter la mozzarella coupée en 4, ouvrir le mode EXPERT et appuyer 3 fois environ 3 secondes sur le bouton PULSE.
  6. Positionner le panier vapeur XXL, y déposer les courgettes avec leurs chapeaux à côté et lancer MIJOTAGE 15 MN / VIT 2A / 120°.
  7. Retirer le panier vapeur, Garnir les courgettes avec la farce, les couvrir avec leur chapeau (s'il vous reste de la farce, vous pouvez la réserver pour accompagner un plat de pâtes ou riz). Une fois la cuve vidée, sans la rincer, mettre 500 ml d'eau et lancer PANIER VAPEUR XXL 25 MN. Vérifier la cuisson et rectifier si nécessaire.
  9. Etant intolérante à l'oignon et l'ail, je les ai remplacé ici par un peu de curcuma… Vous pouvez quant à vous ajouter un oignon et 1 gousse d'ail que vous ferez rissoler 4 mn avant de mettre les champignons..

As simple as that How to Make Petites Courgettes rondes farcies à l'aubergine au Cook Expert

So that is going to wrap this up with this special food petites courgettes rondes farcies à l'aubergine au cook expert recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!

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