Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, baba ganoush (tartinade apéro). One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Baba ganoush (tartinade apéro) is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Baba ganoush (tartinade apéro) is something which I have loved my entire life.
Baba ghanoush, also spelled baba ganoush or baba ghanouj, is a Levantine appetizer of Lebanese origin consisting of mashed cooked eggplant, olive oil, lemon juice, various seasonings. Best easy baba ganoush recipe - eggplant dip - baba ghanoush - muttabal. The Best Baba Ganoush Recipe » Easy Eggplant Spread.
Easiest Way to Make Baba ganoush (tartinade apéro)
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have baba ganoush (tartinade apéro) using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Baba ganoush (tartinade apéro):
- Make ready 1 grande aubergine
- Take 1 gousse d’ail
- Make ready 2 càs tahini
- Prepare 1 càs huile d’olives
- Make ready Jus d’un citron
- Prepare Fleur de sel
- Get 2 pincées de graines de cumin
- Take 1 pincée de poivre noir
- Get 1 pincée de graines de sésame
Fan de tartinade à l'apéro ? Voici le baba ganoush, la version orientale du caviar d'aubergine. à mi-chemin entre celui-ci et le houmous. Pour faire simple, il s'agit d'une purée d'aubergines agrémentée d'ail et de pâte de sésame (le fameux tahin). Parfait à l'apéro, il peut faire également une bonne base.
Instructions
Instructions to make Baba ganoush (tartinade apéro):
- Laver l'aubergine, ôter le pédoncule puis l'essuyer et la couper en deux dans le sens de la longueur. Déposer les demi-aubergines, sur la plaque du four recouverte de papier de cuisson légèrement huilé, la chair côté plaque. Faire rôtir l'aubergine pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la chair soit tendre à 190 dégrées chaleur tournante.
- Peler et dégermer la gousse d’ail.
- Mixer soigneusement la chair d'aubergine avec l'ail, la pâte de sésame, la fleur de sel, l'huile et 2 cuillères de jus de citron. Ajouter le cumin et le poivre.
- Entreposer au frais en recouvrant le baba ganoush afin que la surface ne se dessèche pas. Au dernier moment, verser une larme d'huile d'olive et saupoudrer de graines de sésame et de persil ciselé. Servir avec du pain grillé, des légumes crus ou du pain pita.
Baba ganoush is a simple dip, and there are really only four more essential flavoring elements: garlic, tahini, lemon juice, and olive oil. But I like my baba ganoush to have some more textural interest to it, with tender chunks and strips of eggplant bound together in a creamy dip. Naturellement vegan et sans gluten, le baba ganoush est la parfaite tartinade maison à servir à l'apéro avec du pain pita et des crudités. La recette par Del's cooking twist. An authentic recipe for baba ganoush with simple ingredients and step by step guide.
As simple as that Steps to Prepare Baba ganoush (tartinade apéro)
So that’s going to wrap it up with this special food baba ganoush (tartinade apéro) recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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