Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They are nice and they look fantastic. Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella is something which I’ve loved my entire life.
Aubergines Aillées Confites aux Tomates Cerises. Aubergines grillées, sauce miel et tahini. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Farcis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Recipe of Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella using 10 ingredients and 16 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella:
- Prepare 2 aubergines (1 grosse et une plus petite)
- Prepare 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Prepare 1 courgette (du jardin de mon voisin pour moi)
- Take 400 g d épinards frais
- Make ready Sel poivre
- Get 2 tomates (du jardin pour moi)
- Make ready 250 g mozzarella di buffala
- Get 1 cuillère à café purée de gingembre
- Make ready 1 cuillère à café curcuma
- Take 200 g tomates cerises (du jardin pour moi)
Dans un plat à four, rangez les légumes et la mozzarella en alternant les couleurs et en les faisant se chevaucher comme des écailles. Rincer, épépiner et découper les tomates en dés. Peler et émincer finement l'oignon et l'ail. Disposer les copeaux de mozzarella sur les aubergines farcies.
Instructions
Instructions to make Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella:
- Laver les aubergines les couper en deux les creuser avec une cuillère pour ôter la chair ensuite la couper en dés
- Faire chauffer l huile mettre les dés d aubergines à fondre remuer fréquemment
- Laver la courgette la couper en dés l ajouter aux aubergines
- Laver et sécher les feuilles d épinards les ajouter dans la marmite faire fondre en mélangeant surfeu moyen doux (environ 10 minutes)
- Saler légèrement poivrer ajouter le gingembre et le curcuma bien mélanger
- Laver les tomates les couper en morceaux puis les ajouter mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux
- Découper deux grandes feuilles d aluminium poser les demies grandes aubergines dessus
- Couper la mozzarella en morceaux en ajouter la moitié avec les légumes mélanger jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et bien intégrée à la préparation
- Remplir les demies aubergines de farce aux légumes
- Ajouter le restant de mozzarella sur la farce
- Remplir du restant de la farce les demies aubergines en attente
- Reconstituer les aubergines en superposant la seconde moitié
- Intercaler les tomates cerises sur tout le pourtour des aubergines préchauffer le four à 200 degrés
- Refermer hermétiquement les papillotes les poser sur une plaque à four
- Enfourner pour 45 minutes ouvrir les papillotes (attention à ne pas se brûler)
- Déposer les aubergines sur les assiettes c est prêt ! Bon appétit 😋 (plat très copieux idéal pour un repas complet)
Fleurs de courgettes farcies. • sel, poivre. Farcissez-les avec la préparation aux tomates. Egouttez la mozzarella et découpez-la en lamelles. Placez la mozzarella sur les aubergines. Placez les aubergines farcies dans un plat allant au four.
As simple as that Recipe of Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella
So that is going to wrap it up for this exceptional food aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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