Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa is something that I’ve loved my entire life.
Recipe of Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa:
- Take 2 aubergines
- Prepare 1 gros oignon
- Get 4 gousses d’ail
- Prepare 1 càc de concentré de tomates
- Make ready 100 g ricotta
- Prepare 6 tranches de coppa
- Take Thym
- Prepare Huile d’olive
- Take Sel & Poivre
Instructions
Instructions to make Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa:
- Couper les aubergines en deux (dans la longueur), les quadriller, les poser sur une plaque de four.
- Éplucher et couper l’oignon et l’ail grossièrement et les déposer sur les aubergines.
- Arroser d’huile d’olive. Saler et poivrer. Ajouter du thym effeuillé.
- Enfourner pour 25 mn dans un four chaud (200°).
- Une fois froides, ôter la chair des aubergines avec une cuillère à soupe.
- Dans un robot-coupe, mixer la chair, l’ail, et l’oignon. - Puis y incorporer le concentré de tomates et un peu d’huile d’olive. Mettre au frais.
- Répartir ce caviar dans des verrines ou (comme moi) dans des verres ballons à l’aide d’une cuillère à café, puis déposer de la ricotta et enfin des lamelles de coppa.
- Vous pouvez les servir accompagnées de gressins aux sésames.
As simple as that How to Prepare Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa
So that’s going to wrap it up for this exceptional food verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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