Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is something which I have loved my whole life.
Steps to Prepare Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Prepare 3 aubergines moyennes
- Make ready 400 à 500 g de tomates cerises ou 5 tomates
- Make ready 1 petit bouquet de basilic
- Take huile d'olive
- Make ready sel et poivre
- Take 2 mozzarella
Instructions
Instructions to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Laver les légumes et les tailler en petits morceaux de grosseur égale. Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. - Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) - Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. - Laisser cuire quelques cuire à feu vif. - Baisser le feu, ajouter le basilic et rajouter un peu d'huile si besoin. - Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes se soient emmêlés.
- Servir dans des assiettes chaudes ou des mini poêles (comme moi) déposer la moitié d'une mozzarella dans chaque assiette. - Arroser d'un filet d'huile et décorer avec des feuilles de basilic.
As simple as that Simple Way to Prepare Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
So that is going to wrap this up for this special food aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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