Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, aubergine panée. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Aubergine panée is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Aubergine panée is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Chroniques boulangères :Aujourd'hui, on propose une version végétarienne de magnifiques burgers. Personnellement, je ne suis pas fan de tous les substituts. Recette Aubergines panées : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Easiest Way to Make Aubergine panée
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have aubergine panée using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergine panée:
- Make ready 1 aubergine
- Prepare 30 gr graines de lin (moulues)
- Get 10 gr graines de sésame
- Prepare 1 cas purée de sésame (tahin)
- Get 60 ml eau
- Take Farine
- Take Sel, poivre
- Get Thym
- Take Romarin
Une recette croustillante et originale proposée par Caprice des Dieux. A déguster en entrée ou à l'apéritif. Aubergines panées Avec la parmigiana d'aubergines et la caponata sicilienne, les aubergines panées sont la grande gourmandise de l'été italien (et pas que). Disposer les aubergines panées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Instructions
Steps to make Aubergine panée:
- Lavez et coupez votre aubergine en tranches d’environ 1cm d'épaisseur.
- Disposez les tranches sur une assiette ou une planche à découper. Salez-les des deux côtés et laissez dégorger pendant une dizaine de minutes.
- Utilisez un chiffon propre pour absorber l’eau qui a été rejetée.
- Préparez l’atelier panure : 🔹d’abord un petit récipient avec de la farine (lentilles rouges pour moi). 🔹 ensuite un bol avec le mélange tahin + eau (n'hésitez pas à remuer fréquemment) 🔹enfin un récipient avec le mélange graines de lin et de sésame, sel, poivre et les herbes aromatiques.
- Trempez les tranches d’aubergine successivement dans les trois récipients pour qu’elle soit entièrement couverte de chapelure.
- Faites cuire 20minutes à 200•C à mi-hauteur de votre four.
- Se déguste avec une sauce au fromage blanc.
Les aubergines panées sont prêtes à être servies, en accompagnement à toutes sortes de plats. Mots clés / tags : aubergine panee, recette facile aubergines panées, recette de cuisine légumes, accompagnement aubergine, recette de cuisine aubergine, aubergines panées maison. Pour accompagner ces aubergines panées, j'ai opté pour une salade de lentilles corail. Les aubergines panées peuvent très bien être déposées sur un lit de salade verte ou mixte. Ces tranches d'aubergine panées au parmesan sont parfaites pour accompagner une viande ou une volaille.
As simple as that Guide to Make Aubergine panée
So that is going to wrap this up with this exceptional food aubergine panée recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
Print this page
